Hai bun, harga telur naik ya? Di pasar dekat rumah harga telur 33 ribb rupiah per kilogram. Normalnya 27 ribu rupiah per kilogram padahal. Cukup bikin para bunda resah nih seperti saya, apalagi anak-anak saya suka sekali dengan telur. Jadi di kulkas harus selalu ada telur.

Semoga harga telur segera kembali normal ya. Nah sambil Minggu harga telur turun, saya mau bagikan resep cemilan dari telur yang sering saya buat untuk anak-anak saya. Siapa tahu para bunda mau membuatnya juga. 

Resep cemilan dari telur ini praktis dibuat dan repat. Serta tentu saja bergizi. 

MAKARONI TELUR KEJU

Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 250 gram makaroni
- 1 sdm butter
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus cabai
- 5 sdm minyak sayur
- 5 sdm saus tomat
- 6 siung bawang putih, digiling halus
- Keju secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk dan matang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan, masukkan minyak dan butter, lalu tumis bawang putih halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, lalu masukkan 2 butir telur, orak arik telur.
4. Masukkan makaroni yang telah direbus tadi. Aduk rata.
5. Masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk hingga saus meresap.
6. Taburi keju dan siap disajikan.

TELUR CRISPY

Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 bungkus tepung bumbu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur pada mangkuk kecil. Panaskan teflon dengan api sedang, tuangkan minyak sedikit pada teflon. Jika teflon sudah panas, goreng telur tipis, seperti kulit lumpia. Apabila sudah matang, angkat dan lakukan kembali pada telur yang masih tersisa.
2. Bila sudah tergoreng semua, selanjutnya potong telur menjadi beberapa bagian, dapat menyesuaikan selera.
3. Ambil 1 sendok makan tepung bumbu, larutkan air kurang lebih 4 sendok makan. Campur hingga rata, masukkan telur ke dalam adonan tersebut. Campur hingga rata
4. Masukkan telur yang sudah tercampur tepung basah ke dalam tepung bumbu serba guna yang kering. Campur telur hingga terbalut tepung kering.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng telur hingga berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

ROTI GORENG TELUR 

Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1/2 sdm sagu
- 2-3 sdm air
- Kecap asin, merica, dan mentega secukupnya

Cara membuat:
1. Potong roti sesuai selera.
2. Larutkanan sagu dengan sedikit air.
3. Tambahkan telur, kecap asin, dan merica. Kocok rata.
4. Panaskan sedikit mentega di penggorengan.
5. Celupkan roti ke adonan telur, lalu goreng dengan api kecil sampai kekuningan. Angkat dan sajikan.