Kehidupan di kota besar seperti Jakarta yang serba sibuk,
membuat orang jarang memakan makanan yang sehat. Untuk ibu bekerja, jarang bisa
memasak masakan sehat untuk keluarganya karena kondisi jalan raya Jakarta yang
macet membuat para ibu nggak punya waktu banyak untuk memasak karena memang
memasak itu butuh waktu yang cukup lama padahal makanan yang dimasak di rumah
lebih terjamin kebersihan dan kesehatannya.
Ketidaktahuan ibu rumah tangga mengenai cara memasak yang
sehat juga membuat keluarga kurang tidak mendapatkan gizi yang maksimal dari
makanan yang sehat. Misalnya menggoreng menggunakan minyak yang banyak. Lalu
merebus sayur terlalu lama hingga vitaminnya hilang atau membuat juice buah
dengan campuran air yang banyak. Pengetahuan soal makanan sehat dibagikan di
acara talk show dan cooking demo #ThePowerofHomemadeFood bersama Philips
Indonesia di hotel Shangri-La Jakarta pada 7 Desember 2017.
Menurut pak Yongky Sentosa Head of Personal Health
Philips Indonesia, sebenarnya tingkat kesadaran masyarakat Indonesia pada
pentingnya gaya hidup sehat sudah semakin tinggi. Namun karena kurangnya waktu
dan ketidak tahuan proses memasak maka kesadaran ini terkendala. Masyarakat
baru menyadari soal gaya hidup sehat dari sisi olahraga. Kan banyak ya
penyelenggaraan fun run sekarang ini dan peserta fun run selalu membludak.
Apa sih bahayanya jika kita kurang memakan makanan yang
sehat? Tubuh kita akan mudah terserang penyakit. Menurut dr. Cindiawaty
Pudjiadi, MARS, MS, Sp.GK, Dokter spesialis Gizi RS Medistra yang hadir di
acara kemarin, penyakit seperti jantung, hipertensi, kolesterol adalah
penyakit-penyakit yang sering menyerang orang yang menjalani gaya hidup tidak
sehat. Tau kan ya.. penyakit ini walau masuk kategori penyakit tidak menular
tapi merupakan penyakit yang jadi momok masyarakat perkotaan.
Emang gimana sih cara memasak masakan yang sehat? Menurut
dr. Cindiawaty, cara memasak yang dianjurkan adalah dengan cara merebus,
memepes, memanggang dan ditim. Cara masak seperti ini bisa kita atur suhu dan
lama prosesnya jadi proteinnya tidak hilang. Lalu dr Cindiawaty juga
mengingatkan agar para ibu mengatur pemakaian garam dan gula pada masakan.
Empat Produk Terbaru Philips Untuk Hidup Sehat
Menyadari pentingnya hidup sehat bagi masyarakat, Philips
mendukung gaya hidup sehat dengan cara mengadakan kampanye
#ThePowerofHomemadeFood. Kampanye ini punya misi memberikan edukasi pada
masyarakat bahwa makanan sehat itu bisa dibuat di rumah dengan proses yang mudah.
Kampanye ini dilakukan melalui roadshow di mall, cooking demo atau melakukan
kegiatan digital di media sosial.
Dalam kampanye ini Philips mengenalkan 4 produk
terbarunya yang pada saat dipamerkan kemarin bikin saya kepingin memilikinya.
Karena 4 produk Philips ini sangat memudahkan proses kita dalam memasak.
Penggunaannya mudah, proses masak jadi cepat dan tampilannya modern, khasnya
produk Philips. Mau tau apa aja produk terbarunya? Ini nih.. produk-produknya..
Philips HR1889 Slow Juicer (150 watt)
Produk ini adalah mesin untuk membuat juice dengan cara
mengambil air yang terkandung dalam buah atau sayur. Biasanya kan kalau kita
bikin juice, maka buah akan diblender lalu kita minum sari sekaligus ampas
buahnya ya. Dengan Philips HR 1889 Slow Juicer, sari buah terpisah dari
ampasnya. Kita bisa minum air dari buahnya dan ampas buah atau sayur bisa kita
gunakan untuk hal lain misalnya sebagai campuran untuk membuat kue.
Cara ini membuat sari nutrisi dari buah dan sayur
diekstrak hingga 80 % karena cara kerja alat ini adalah memeras secara
perlahan. Philips HR1889 Slow Juicer terdiri mempunyai tabung besar dengan
diameter 70 mm jadi kita nggak perlu memotong-motong buah dan sayur dalam
ukuran kecil. Buah atau sayur tinggal kita masukkan ke tabung ini lalu kita
dorong menggunakan alat yang ada dalam paketnya.
Kemudian sayur dan buah akan masuk ke tabung pemeras. Nah
di bawah tabung pemeras ini ada katup penutup. Kita buka katupnya dan air perasan
akan jatuh ke kotak plastik di bawah katup. Sementara ampas akan keluar melalui
tabung yang berbeda dan ampas ini akan jatuh di kotak yang beda juga. Tinggal
kita pindahkan air perasan ke pitcher dan bisa langsung diminum deh. Ampasnya
bisa dibuat untuk campuran makanan lain.
Philips HD9045 Bread Maker (600 watt)
Produk ini digunakan untuk membuat roti. Biasanya kan
males banget kita ya bikin roti karena prosesnya lama. Dengan alat ini,
pembuatan roti hanya berlangsung 2 jam aja. Kita nggak perlu capek mencampur
bahan, menguleni, mendiamkannya biar terkembang serta memanggangnya. Tinggal
masukan bahan dan biarkan alatnya bekerja.
Alat ini bukan hanya bisa digunakan untuk memanggang roti
tapi juga membuat adonan pasta, adonan donat dan lain-lain. Tingkat kecoklatan
hasil panggangan juga bisa kita atur dengan 3 tingkatan. Ukuran roti juga bisa
kita sesuaikan dengan kebutuhan karena alat ini mempunyai fitur pengaturan ukuran
dan suhu.
Philips HR2332 Noodle & Pasta Maker
Alat ini dibuat agar kita mudah membuat pasta dan mie.
Membuat mie dan pasta butuh ketelatenan apalagi kalau udah ke proses
menggiling. Kadang-kadang ketebalan mie dan pasta nggak sama. Ini berpengaruh
pada proses memasaknya. Kalo terlalu tebal pasta bisa tidak matang, kalo
terlalu tipis nanti bisa pecah saat dimasak.
Dengan alat ini, ketebalan pasta bisa diatur dan proses
pembuatannya juga mudah. Bikin mie cuma 18 menit. Philips HR2332 Noodle and
Pasta Maker punya 4 bentuk cetakan pasta untuk menghasilkan mie, spaghetti,
penne dan lasagna. Produk ini juga dijual lengkap dengan buku resep, jadi kalo
kita mau bikin mie atau pasta nggak perlu cari-cari resepnya di internet.
Philips HD9623 Airfryer (1400 watt)
Alat ini keren banget karena menggoreng dan memanggang
tanpa menggunakan minyak. Proses memasak dengan menggunakan alat ini menjadikan
makanan yang dihasilkan berkurang 80% lemaknya. Kalau cara menggoreng
konvensional kan kita menggunakan banyak minyak ya. Jadi ayam yang udah
mengandung lemak makin banyak lemaknya karena ada tambahan lemak dari minyak.
Sesuai namanya, alat ini menggoreng dengan menggunakan
udara super panas yang dihasilkan oleh teknologi TurboStar. Alat ini juga
dilengkapi dengan aksesoris pemanggang yang cocok digunakan untuk memanggang
ikan dan daging. Caranya menggunakannya juga mudah karena ada fitur pengaturan
jenis masakan dan tombol lamanya proses pemasakan. Dengan alat ini, memasak
makanan sehat jadi mudah.
Tidak ada komentar